Ian Leslie – Merak (2015)

Meraklı insanlar genellikle diğerlerinden daha akıllı, daha yaratıcı ve daha başarılı.

Ian Leslie de bu kitabında, öğrenme tutkusunun neden vazgeçilmez olduğunu gözler önüne seriyor.

Merakın nasıl işlediğinden merakı besleyen kaynaklara ve meraklı kalmanın yedi yoluna, bu konuda öğrenilmesi gereken birçok detay, burada.

  • Künye: Ian Leslie – Merak, çeviren: Can Evren Topaktaş, NTV Yayınları, bilim, 280 sayfa, 2015
Reklamlar

Jonathan Silvertown – Darwin’le Akşam Yemeği (2018)

Tat ve koku alma duyularımızın nasıl evrimleşti?

Peki, evrim, deniz ürünlerinden baharatlara, yeme kültürümüze nasıl yön verdi?

İşte bizi bir akşam yemeği sofrasına konuk eden Jonathan Silverton’ın bu özgün kitabı, evrimin yeme ve içme üzerine etkileri hakkında ufuk açıcı bir çalışma.

Yediğimiz her şeyin evrime dayanan bir geçmişi var.

Süpermarketlerdeki rafların her biri evrimin ürünleriyle dolu, ancak süt ürünlerinin üzerinde yer alan etiket bunu bize Jura Devri’nden kalma son kullanma tarihleriyle hatırlatmaz ya da meyve sebze reyonundaki etiketler, mısırın Kolomb öncesi dönemde Amerikalılar tarafından 6000 yıl boyunca yapay seçilime uğratıldığı gerçeğini açığa vurmaz.

Başka bir deyişle Silvertown’ın burada çok açık bir şekilde ortaya koyduğu gibi, her alışveriş listesi, her yemek tarifi, her menü ve yemek pişirmek için kullandığımız her malzeme, evrimci anlayışın babası Charles Darwin’le akşam yemeğine üstü kapalı bir davettir.

Silverton’ın kitabında yanıt aradığı kimi sorular şöyle:

  • Kabuklu deniz hayvanlarının tüketilmesi de 70 bin yıl önce Afrika kıtasından göç eden küçük insan gruplarının hayatlarını sürdürmelerine nasıl olanak tanıdı?
  • Tarım, günümüz beslenme düzeninin temelini nasıl oluşturdu?
  • Bitkilerin ve diğer besinlerin kimyasal özelliklerine tepki vermemize olanak tanıyan tat ve koku alma duyularımızın nasıl evrimleşti?
  • Yetiştirdiğimiz mahsullerin evrimleşme sürecinde izlediği rotalar nelerdir?
  • Kendimizi tatlılarla şımartmamız şeker ve yağ tüketmeye yönelik ilkel arzularımızı tatmin etmeye mi yönelik?
  • Yiyeceklerimizi paylaşmanın altındaki evrimsel etken nedir?
  • Yiyeceklerin geleceği ne olacak, genetik modifikasyon yiyeceklerin evrimleşmesi konusunda nasıl bir rol oynuyor?

Künye: Jonathan Silvertown – Darwin’le Akşam Yemeği: Evrim Yeme İçmeyi Nasıl Etkiler?, çeviren: Can Evren Topaktaş, Kolektif Kitap, bilim, 293 sayfa, 2018

Kerry Daynes ve Jessica Fellowes – Hayatımızdaki Psikopatlar (2015)

Bu kitabın yazarları Kerry Daynes ve Jessica Fellowes’a göre, hayatınızın bir döneminde bir psikopatın ana özelliklerinden kimilerini taşıyan biriyle mutlaka karşılaşacaksınız.

Yazarlar bu kitaplarında da, psikopatik davranışlar ölçeğinin farklı seviyelerinde yer alan ve gündelik hayatın her alanında karşımıza çıkabilecek psikopatları nasıl tanıyabileceğimiz ve onlarla nasıl baş edebileceğimiz hakkında bir rehber.

  • Künye: Kerry Daynes ve Jessica Fellowes – Hayatımızdaki Psikopatlar, çeviren: Can Evren Topaktaş, NTV Yayınları

Kolektif – Fotoğrafçının El Kitabı (2015)

Hayalindeki harikulade karenin peşine düşmüş fotoğraf sanatçısı adayları için bir kılavuz.

Doğru ekipmanların seçiminden çekimler için kurulum yapmaya, görüntü yakalamaktan görüntüleri iyileştirmeye ve akıllı telefonda şipşak kareler çekmeye, fotoğrafçılıkla ilgili her konu hakkında yüzlerce ipucu bu rehberde.

  • Künye: Kolektif – Fotoğrafçının El Kitabı, editör: Miriam Leuchter, çeviren: Can Evren Topaktaş, NTV Yayınları

Stephen Emmott – 10 Milyar (2014)

Yaygın görüş, küresel boyutta bir felaketi önlemek için acilen radikal bir şeylerin yapılması gerektiği.

Bilimci Stephen Emmott’un bu konuya bakışı ise, iyimser olmaktan biraz uzak: “Sanırım, ayvayı yedik.”

Küresel nüfus 10 milyara doğru gidiyor.

Yazar, bunun küresel sorunlara olası etkileri üzerine düşünüyor, düşündürüyor.

  • Künye: Stephen Emmott – 10 Milyar, çeviren: Can Evren Topaktaş, NTV Yayınları