İsmet Güven Süzal – Kıbrıs Yemekleri (2009)

İsmet Güven Süzal burada, Kıbrıs’ın yemek zenginliğini gözler önüne seriyor.

Buradaki tariflere bakıldığında, Kıbrıs yemeklerinin her ne kadar Anadolu, Orta Doğu ve Arap yemeklerinin etkisinde kalmış olsa da, kendine özgü tadı ve çeşnisini koruduğu görülebiliyor.

Süzal aşina olduğumuz yemeklerin yanı sıra kaz ayağı, golyandro salatası, yumurta kebap, tahinli köfte, patates-bullez silkme, pirohu, lalangı, kolokas musakka, unlu köfte, molihiya, hostes, enginar dolması, pilavuna, hellimli bidda, şammali ve hurma macunu gibi, pek bilinmeyen lezzetlerin de tarifini veriyor.

  • Künye: İsmet Güven Süzal – Kıbrıs Yemekleri, Bizim Kitaplar, yemek, 143 sayfa
Reklamlar

Yayınlayan

Kitap Kokusu

Kitap Kokusu’nda, kitaplarla ilgili kısa tanıtımlara yer veriliyor. Her kitabı değil, türünün en iyisini sunmayı amaçlıyoruz. Okurların blogu daha rahat kullanabilmeleri için, kitap türüne, yazarına, yayımlandığı yıla, yayınevine ve barındırdığı temalara göre kategorilere ayrıldı, etiketlendi. Blog, her gün yeni kitaplarla zenginleşecek… İyi okumalar… E-posta: kitapkokusutr@gmail.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.