Andrew Dalby – Bizans’ın Damak Tadı (2014)

Bizans İmparatorluğu’nun yiyecek ve şarapları üstüne nadide bir çalışma.

Beslenmeyle ilgili görüşleri konu alan, Bizans Yunancasıyla yazılmış dört arşivlik metnin çevirilerine de yer veren kitap, baharatlar, deniz ürünleri ve yerel yiyeceklerin harikulade bir bireşimini sunan Bizans mutfağından önemli detayları tarihten güncele aktarıyor.

  • Künye: Andrew Dalby – Bizans’ın Damak Tadı, çeviren: Ali Özdamar, Alfa Yayınları
Reklamlar

Yayınlayan

Kitap Kokusu

Kitap Kokusu’nda, kitaplarla ilgili kısa tanıtımlara yer veriliyor. Her kitabı değil, türünün en iyisini sunmayı amaçlıyoruz. Okurların blogu daha rahat kullanabilmeleri için, kitap türüne, yazarına, yayımlandığı yıla, yayınevine ve barındırdığı temalara göre kategorilere ayrıldı, etiketlendi. Blog, her gün yeni kitaplarla zenginleşecek… İyi okumalar… E-posta: kitapkokusutr@gmail.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.